新鮮な国産野菜を使用することで、旨みと甘みがある、あっさりとしながらも、ジューシーな味わいがある餃子に仕上がります。

お肉は宇都宮産豚肉を使用しています。柔らかく、豚肉特有の臭みがない風味豊かな「もち豚」の”みずほのポーク”。上質な味わいを出しています。

国産小麦粉を使用した皮を使用。モチモチした食感を残しつつ、焼き面はパリパリと美味しく仕上がるよう、皮の厚さにもこだわりました。